Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen

Ihr habt euch sicher schon gewundert, warum ich in den letzten zwei Wochen nichts auf dem Blog gemacht habe. Na klar, hatte Urlaub und da bin ich eher mit dem Rad gefahren und hab mit den Kids mein Spaß gehabt. Natürlich hat Urlaub zuhause noch einen weiteren Vorteil. Du kannst super Lebensmittel kaufen und mit […]

Hey Fremder, was ich? Ja du. Willst du dieses wunderbar praktische T kaufen? – ein T?, Genau. Kennt ihr das noch, wenn der Spion einen Buchstaben an Ernie verkaufen wollte? Ich habe es als Kind geliebt. Was soll ich sagen, als ich letztens bei meinem Fleischdealer stand, und dieses T sah, da konnte ich echt […]

Letztes Wochenende waren wir mal wieder auf einem Straßenfest unterwegs und sind zwischen den verschiedenen Fressbuden geschlendert. Was soll ich euch sagen, nur noch professionelle Stände, kaum Vereine und nix gescheites zu Essen gefunden. Natürlich war es später Nachmittag, da hatte der Markt schon lange zu und es blieb nur der Gang zum Supermarkt des […]

Es war einer dieser Momente die sich für immer auf der Vorderseite der Hirnrinde festbrennen. Wir waren zusammen in Sydney unterwegs. Es war einer dieser wunderbaren Abende am Hafen von Sydney. Diese Stadt die nicht nur zu einer der schönsten der Welt gehört, sondern auch eine Altstadt hat in der man Wurzeln schlagen könnte. Wir […]

Es war einer dieser Tage im Frühling, die Sonne lacht vom Himmel und Carlo Carbonari, ein etwas klein geratener möchtegern Mafiosi aus dem Frankfurter Westen, hat schon wieder Hunger. Was könnte er und seine kleine Familie sich gönnen? Sollten sie mal wieder Essen gehen? Hatten sie ja schon lange nicht mehr gemacht. Aber was? Als […]

Erbarme, zu spät, die Hesse komme – was soll ich sagen. Letztens habe ich in meiner Lieblingsfleischzeitung ein Rezept gesehen, bei dem Handkäs, Sinnbild der Hessen und Basis meines Heimatortes Sulzbach am Taunus, als “Backhandkäs zubereitet wurde. Da ich heute super “Best Worscht in Town” Brot gekauft habe, ist der Wunsch des Körpers verständlich, Handkäs […]

Nachdem die letzten Tage echt viel los war, habe ich mir mal wieder eine neues Toy für die Frau Weber gegönnt. Lange bin ich um die Kisten rum gelaufen, aber knapp 70€ für ein Sear Grate war mir der Spaß nicht wert. Lust drauf hat man halt doch so ein Teil mal zu testen. Jetzt […]

Es stellte sich die Frage, was denn so zu Ostern auf den Tisch kommen könnte. Klar, dass da auch die Idee für etwas mit Lamm nicht weit liegt.Aber was? Filets, Lammbraten oder Keule? Fragen über Fragen. Es wurde also Zeit nach Höchst zu fahren und den Marokkaner meines Vertrauens aufzusuchen. Wird es diesmal klappen schneller […]

Ihr kennt das sicher, es ist Samstag, ihr habt eine Fahrradtour mit der Familie vor, wollt aber sicher sein, dass auch der Abend und die damit verbundene Ernährung nicht zu kurz kommt. Was liegt da näher als gleich morgens zum Fischhändler eures Vertrauens zu fahren und das Material für den Abend sicherzustellen. Da der Sohnemann […]

Es war mal wieder Zeit einkaufen zu gehen, da habe ich Ihn gesehen. Dick, knorpelig und eine echte Schönheit. Diesen Meerrettich musste ich haben. Doch, was machen mit so einem Teil? Auf Suppe hatte ich keine Lust, aber so ein Steak Stindberg das wär doch mal was. Heute: Rumpsteak vom Weideochsen á la Strindberg, an […]