Kennt ihr das ? „Ach Chicorée. des is doch des bitterne Zeusch des mer als Salat essen kann“. Ich gebe zu, ich mag den auch als Salat oder überbacken mit Schinken und Käse, aber heute will ich euch mal eine Variation zeigen, die ich von meinem Quizzduell Kumpel Andi bekomme habe und die als Beilage […]

Lange habe ich überlegt, wie ich auf einen runden Pizzastein was machen kann, dass alle zusammen essen können. Was soll ich euch sagen, ich habe da was gefunden, lecker, schnell und sogar auf Wunsch Veggi !!! Um was es geht???? -> Dinnele 🙂 Dinnele sind kleine „Backwerke“ die eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen sind. […]

Ich bin immer wieder happy und freue mich, wenn wir z.B. mit der Vater-Kind-Gruppe mal wieder für den guten Zweck grillen und dabei die Chance haben, was vegetarisches neben Worscht und Hacksteak zu machen. Bisher, und das fanden alle klasse, waren es Fetapäckchen. Die waren recht einfach zu machen. Feta halbieren, mit Oliven, Öl, Kräutern […]

O.K, selber schuld. Ich höre euch schon alle lästern, aber wenn ich einen netten Grillkurs empfohlen bekomme und der auch noch zeitlich passt, dann nutze ich das ab- und zu auch mal aus. So geschehen, als mich ein Ex-Kollege gefragt hatte ob ich Lust habe einen Grillkurs für Nachtisch mitzumachen.  Hätte auch mir klar sein […]